Κέρκυρα- Η “κόμισσα” του Ιονίου

Με μεγαλοπρεπή παλάτια, φρούρια, ρομαντικά καντούνια, τοξωτές στοές, απίθανες παραλίες και μοναδική γαστρονομία, η γαλαζοαίματη Κέρκυρα σάς περιμένει. Το αρχοντικό αυτό νησί του Ιονίου είναι ταυτισμένο με εικόνες «μυθικές». Η ευγενική Ναυσικά, η κόρη του βασιλιά Αλκίνοου που έσωσε τον Οδυσσέα, όταν ναυάγησε στη Χώρα των Φαιάκων -που πολλοί την ταυτίζουν με την Κέρκυρα. Έπειτα, η Σίσι, η θλιμμένη πριγκίπισσα και το Αχίλλειο, το παλάτι των στεναγμών της. Η θερινή έπαυλη του Άγγλου Αρμοστή…Εικόνες μεγαλοπρεπείς που παρελαύνουν μπροστά σας.

Στο παρατηρητήριο του Κάιζερ…ο Γουλιέλμος Β΄ατενίζει το πέλαγος. Τα εμβληματικά μέγαρα της πόλης της Κέρκυρας, οι στοές του Λιστόν, η Σπιανάδα -η μεγαλύτερη πλατεία των Βαλκανίων. Ιταλοί, Άγγλοι, Γάλλοι, Ρώσοι, Έλληνες έζησαν και μεγαλούργησαν στο νησί. Σμίλεψαν έναν πολιτισμό πολύμορφο και σαγηνευτικό. Άφησαν τα ίχνη τους σε κάθε αξιοθέατο που κοσμεί το νησί. Ανακαλύψετε τα σε κάθε νότα της Παλιάς Φιλαρμονικής, σε κάθε ποτήρι με λικέρ από Κουμκουάτ, σε κάθε βόλτα στα καντούνια του Καμπιέλο, σε κάθε έρωτα που γεννιέται στο Canal d’ Amour. Η Κέρκυρα θα σας πλανέψει!

Με αύρα βενετσιάνικη, φυσιολατρικό, ιστορικό και αρχαιολογικό ενδιαφέρον, τουριστική υποδομή, μια ιστορική πόλη-κόσμημα αλλά και δεκάδες παραδοσιακά χωριά και το γνωστό τοπίο του Ιονίου, υπέροχες παραλίες με κρυστάλλινα νερά σε φόντο πράσινο, αποτελεί ένα ξεχωριστό κεφάλαιο του ελληνικού και του διεθνούς τουρισμού και προσελκύει μεγάλη γκάμα ταξιδιωτών. Η Παλιά Πόλη με το παλιό και το νέο φρούριο, Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO, βρίσκεται στο κέντρο του ενδιαφέροντος: κτίρια σπάνιας ομορφιάς και αρχιτεκτονικής αξίας, η Πλατεία Σπιανάδα με το Λιστόν, η μεγάλη τοξωτή στοά, οι ατελείωτες βόλτες στα καντούνια και στη συνοικία Καμπιέλο, στο Μον Ρεπό και το Αχίλλειο… Με ενδιαφέροντα μουσεία κι εκκλησίες καθώς και ξεχωριστή πολιτισμική παράδοση, με τις φιλαρμονικές της να μεσουρανούν. Και όταν πέσει το σκοτάδι, ο παλμός της διασκέδασης χτυπάει στα μπαράκια της Εθνικής Αντιστάσεως (ή Ευθείας) αλλά και στη γειτονιά στο νέο φρούριο. Βόρεια δεσπόζει το βουνό του Παντοκράτορα, ενώ το τοπίο συμπληρώνουν τα χωριά της ενδοχώρας, τόσο ζωντανά όσο και εγκαταλειμμένα και γραφικά ψαροχώρια που έχουν εξελιχτεί σε τουριστικά θέρετρα, αλλά και λιμνοθάλασσες-σημαντικά οικοσυστήματα. Όσο για τη διαμονή, οι επιλογές καλύπτουν κάθε γούστο (ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες): από ιστορικά ξενοδοχεία και ρομαντικά boutique hotels στην πόλη, απλά ενοικιαζόμενα δωμάτια, αυτόνομες μεζονέτες ή πολυτελείς ξενοδοχειακές μονάδες δίπλα στο κύμα μέχρι πριβέ διαμονή σε ιδιωτικό χωριό με πετρόκτιστα σπίτια αλλά και παραδοσιακές κατοικίες σε αγροκτήματα.

Πότε να πάτε :

Το Πάσχα, για να δείτε τα κανάτια να σπάνε στους δρόμους και τις φιλαρμονικές να γεμίζουν μελωδίες τα καντούνια, το καλοκαίρι για να χαθείτε μέσα στον κόσμο και να απολαύσετε τις παραλίες, την άνοιξη και το φθινόπωρο για εναλλακτικές διαδρομές στα βενετσιάνικα χωριά.

 

Μη φύγετε πριν δοκιμάσετε:

Τα παραδοσιακά πιάτα όπως η παστιτσάδα (χοντρά μακαρόνια με κοκκινιστό κόκορα, μοσχάρι ή και θαλασσινά)

και το σοφρίτο (λεπτές φέτες τηγανισμένου μοσχαρίσιου κρέατος με άσπρη σάλτσα).

Όπως επίσης και φρέσκα ψάρια μαγειρεμένα με γνωστές βενετσιάνικες συνταγές, όπως μπουρδέτο, σαβόρο ή μπιάνκο, μπακαλιάρος με αγιάδα (τηγανητός μπακαλιάρος με σκορδαλιά από αμύγδαλα, ψωμί, λάδι και ξίδι), στακοφύσι (ξερός μπακαλιάρος, ο οποίος θεωρούνταν το μπουρδέτο των πλουσίων) και θαλασσινά. Δοκιμάστε επίσης το τοπικό αναψυκτικό τσιτσιμπύρα (χυμός λεμονιού με φυσικό λεμονέλαιο και τζίντζερ) καθώς και τις ντόπιες Corfu Beers από το ζυθοποιείο του Αρίλλα. Η Κέρκυρα διαθέτει και κρασί καλής ποιότητας από διάφορες ποικιλίες, όπως Κακοτρύγης (λευκό), Μοσχάτο (λευκό) και Πετροκόριθο (κόκκινο μπρούσκο). Επιπλέον, εδώ παράγονται σε μικρές ποσότητες αλλαντικά (αναζητήστε οπωσδήποτε το νούμπουλο, ένα είδος προσούτο) και γαλακτοκομικά προϊόντα. Must είναι ακόμη η ξεχωριστή ποικιλία από μίνι κερκυραϊκές φράουλες και το κουμκουάτ, καρπός που έφεραν οι Άγγλοι από την Ιαπωνία και αποτελεί πλέον σήμα κατατεθέν του νησιού, ενώ μπορείτε να το βρείτε σε διάφορες μορφές όπως λικέρ και γλυκό του κουταλιού.

Τέλος, πάρτε μαζί σας φεύγοντας συκομαΐδες (πίτες φτιαγμένες με σύκα, μούστο, πιπέρι και ούζο) και τις ονομαστές μάντολες.

Πηγές: discovergreece , αθηνόραμα

Επιμέλεια υλικού: Μαρία Μούσχουρου